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2019.06.05

WHISKY

『シーバス マスターズ 2019』日本予選 小川杏香氏が優勝

優勝カクテルは、ダンサーの側面と女性らしさをブレンドした「desire」

<3名のファイナリストと審査員>

<優勝した小川杏香氏>

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区 代表取締役社長:ノジェム・フアド)が展開するブレンデッドスコッチウイスキー「シーバスリーガル」では、世界大会に向け日本代表者を選出する『シーバス マスターズ 2019』日本予選最終選考会を6月4日(火)に開催いたしました。審査の結果、小川杏香氏(Bar Amber)が優勝し、英国で行われる世界大会への切符を手にされました。

今回で第6回目の開催となる2019年度のカクテルテーマは「YOUR BLEND(あなたのブレンド)」。様々な個性の異なるモルトウイスキーとグレーンウイスキーの芸術的なブレンドによって創り出される「シーバスリーガル」のように、自分自身を構成する様々な要素を「ブレンド」に例えたストーリーのオリジナルカクテルを作っていただきました。ペルノ・リカール・ジャパン東京オフィスで行われた最終選考会には3名のファイナリストが出場。「YOUR BLEND」のカクテルに加え、オリジナルのハイボール「YOUR HIGHBALL」も披露いただきました。これは、事前に行ったブレンドセッションで各自お作りいただいたオリジナルのブレンデッドスコッチウイスキーと、自家製の材料を使い、オリジナルハイボールを作るというチャレンジです。

日本チャンピオンに輝いた小川杏香氏は、「YOUR BLEND」のテーマに合わせ「desire」と題したカクテルを創作。シーバスリーガル18年にペルノアブサン、ローズヒップ・ハイビスカスティー、自家製甘酒コーディアル、シェリー酒を合わせたカクテルで、夢をかなえるために持ち続ける熱い想い“desire”を表現していただきました。それぞれの素材は、ダンサーとしてのご自身のあらゆる側面と女性らしさを表現。シェイカーの中で氷とともにそれぞれの材料を躍らせる、華麗なシェイキングを披露いただきました。また、「YOUR HIGHBALL」のチャレンジでは、ご自身のダンスパートナーの男性をイメージした、スモーキーなウイスキーブレンドにスパイシーなサンダルウッドの香水を振りかけたハイボールを披露いただきました。「シーバスリーガル」が“Art of Blending(ブレンドの芸術)”であるのに対し、ダンスは“Art of Blending People”であるというテーマのもと、二つのカクテルをご自身のストーリーを交えながら語っていただきました。

『シーバス マスターズ 2019』世界大会は8月下旬に英国ロンドンとスコットランドにて開催されます。本コンペティションでは、バーテンディングの技術を競うだけなく、最先端のバートレンドなどをスペシャリスト達から学ぶ場が提供されます。日本代表として出場いただく小川杏香氏には、日本のバーテンディングを世界にアピールいただくと共に、世界中の優れたバーテンダーの皆様と交流しながら、グローバルな見識を高めていただきます。

『シーバス マスターズ 2019』日本予選 概要

[カクテルのテーマ]
YOUR BLEND(あなたのブレンド)
「シーバスリーガル 12年」、「シーバスリーガル ミズナラ 12年」、「シーバスリーガル 18年」のいずれかを30ml以上使用し、 オリジナルカクテルを考案。オリジナルカクテルを通じて、ご自身を構成するブレンドのストーリーを伝える。

[ファイナリスト]
一次選考の書類審査によって選出された以下3名。※50音順
・海野 壮志(うみの たけし)氏
ザ・ペニンシュラ東京 Peterバー(有楽町)
・小川 杏香(おがわ きょうか)氏
Bar Amber(西麻布)
・齋藤 麻美(さいとう あさみ)氏
プルマン東京田町 Platform 9(田町)

[審査]
実技審査:
プレゼンテーション形式で下記2種類のカクテルを作成。
① テーマ「YOUR BLEND」に基づいたオリジナルカクテル
② 「YOUR HIGHBALL」カクテル

審査員:
・ペルノ・リカール・ジャパン マーケティング本部 本部長
ヤン・ソエネン
・ペルノ・リカール・ジャパン ブランドコミュニケーション部 部長
渡辺 一人
・シーバスリーガル ブランドアンバサダー
トモス・ブルックス

選考基準:
【一次審査】
テーマ「YOUR BLEND」に基づいたストーリー性 / カクテルメイキング規約の順守 / テイスト / 外観 / バランスのとれたシンプルさ / カクテルの材料が入手困難でなく、制作工程も複雑過ぎず、シンプルで簡単に応用できるものか / 「シーバスリーガル」ブランドの理解
【二次審査】
一次選考基準に加え、プレゼンテーションスキル / 審査員とのインタラクティブな会話スキル

[表彰・特典]
優勝者1名
2019年8月下旬に英国ロンドンとスコットランドにて開催予定の世界大会にご出場いただきます。

優勝者 小川 杏香 氏

小川 杏香 氏 / Bar Amber(西麻布)

◼︎ YOUR BLEND
カクテル名「desire」
[レシピ]
・シーバスリーガル18年 50ml
・ペルノアブサン 5ml
・自家製甘酒コーディアル 10ml
・ローズヒップ・ハイビスカスティー 15ml
・シェリー酒 10ml

◼︎ YOUR HIGHBALL
[レシピ]
・MY BLEND 45ml ※
・自家製パフュームコーディアル 20ml(最後に2、3プッシュ振りかける)
・炭酸水

※ブレンドセッションで作ったオリジナルのブレンデッドスコッチウイスキー

シーバスリーガルについて

スコッチウイスキー『シーバスリーガル』は、1801年まで歴史を遡るシーバス・ブラザーズ社のフラッグシップ・ブランドです。世界100ヵ国以上で愛飲され、日本では「シーバスリーガル12年」、「シーバスリーガル ミズナラ 12年」、「シーバスリーガル18年」、「シーバスリーガル アルティス」、「シーバスリーガル25年」、「シーバスリーガル アイコン」の6アイテムを展開しています。

『シーバスリーガル』のキーモルトとなる豊かでまろやかなシングルモルトは、ストラスアイラ蒸留所で造られています。ここで生まれるモルトウイスキーは、スペイサイド特有のフルーティーでフローラルな香りと、樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴で、『シーバスリーガル』のリッチでまろやかな味わいに貢献しています。

WEB http://chivas-regal.jp

※「シーバスリーガル」は、ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が日本での輸入販売を行っています。

お問い合わせ

【一般のお客様からの商品に関するお問い合わせ先】
シーバスリーガル / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
TEL 03-5802-2671
WEB http://chivas-regal.jp

【報道関係者様からのお問い合わせ先】
■ ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
担当/ マーケティング本部 加藤 鈴
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FAX 03-5802-2677

■ PR代理:㈱杉山PR&プランニング
担当/ 田岸 麻子
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Email asako@sugiyama-pr.co.jp

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