ST HUGOセント・ヒューゴ

セント・ヒューゴ
バロッサ シラーズ 2017

ワイン（原産地 オーストラリア）

深み、濃厚さ、輪郭、抑制といったセント・ヒューゴらしい特徴が際立つワイン。今すぐ飲んでも、熟成させても楽しめます。

テイスティングノート

ブラックベリー、プラム、スパイスの香りがゆっくりと広がり、骨格のある複雑な　アロマと熟した果実のフレーバーが強く感じられます。エレガントで細かなタンニンに続いて、バニラ、清涼感のあるシダーウッド、最後にスモーキーなオークの香りの余韻が続きます。

保存とフードマリアージュ

細心の注意を払えば、セラーで15年は熟成を続けられる力強さを持っており、非常に厚みのある複雑な味わいを持ち続けます。 じっくりと焼いた牛のリブや豚のバラ肉のような、風味豊かな肉料理に最適です。