ペリエ ジュエ ベル エポック エディション プルミエール 2011 新発売

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（所在地：東京文京区、代表取締役：ティム・ペック）は、シャンパーニュ・メゾン『ペリエ ジュエ』のシグネチャーラインである「ベル エポック」より、花々が咲き始める春の歓びを表現したキュヴェ「ペリエ ジュエ ベル エポック エディションプルミエール 2011」を発売致しました。

「ペリエ ジュエ」は、1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続け、その繊細でエレガントなシャンパーニュは、“シャンパーニュの芸術品”と称されています。
このたび発売された「ベル エポック エディション プルミエール 2011」は、好評を博した2010ヴィンテージに続く新しいヴィンテージとなります。

7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンが日本の桜からインスパイアされて創った、木々の芽吹きや花々が咲き始める「春」という季節の歓びを表現したキュヴェは、メゾンが誇るグラン・クリュのシャルドネが生み出す繊細さとフレッシュさ、生き生きとした軽快さに満ち溢れ、微かに感じられるピノ・ノワール由来のしなやかさと芳醇さ、さわやかな味わいが特長のシャンパーニュです。そのフローラル調の複雑な味わいには、ペリエ ジュエのテロワールの素晴らしさと、ペリエ ジュエが厳選したシャルドネの繊細さがしっかりと反映されています。

ブドウの木々にいち早く降り注ぐ春の太陽、美しく繊細な小さなつぼみ、すべてを目覚めさせる陽気で爽やかな空気感など、新たな始まりの季節である春の歓びを感じさせる特別なシャンパーニュは、まさに新しい年の幕開けとなる新春の歓びを祝うのにふさわしい一本となるでしょう。

「春に捧げる洗練された爽やかな味わいが際立つシャンパーニュ」

今回の限定版キュヴェは、コントラストがはっきりとしたヴィンテージに仕上がっています。収穫したブドウにも、非常に暖かかった春と雨が多く涼しかった夏の影響が表れており、比較的温暖だった冬と気温が高かった春のおかげでブドウの成熟が早く進み、8月末という早めの時期に収穫を行ったことで、驚くほど爽やかな味わいとバランスを兼ね備えた、構造のしっかりとしたシャンパーニュとなりました。
エミール・ガレによりボトルに描かれたアネモネ（秋明菊）の色合いに合わせ、ネックフォイルの部分は淡いミントグリーンが春らしさを演出します。ラベル部分も他の商品とは異なるパールホワイトで仕上げています。

■外観:
ピーチを思わせる淡いピンク色

■アロマ:
レモン、ゆず、柑橘類といったみずみずしいイエローフルーツを思わせるほのかな香りと、圧倒するようなホワイトエルダーフラワーの香りが溶け合い、繊細な調和をもたらしています。

■味わい:
シャルドネ特有の活力あふれる爽やかな口当たりに続いて、まろやかで心地よい味わいが広がります。
シーフードやイベリコ豚の生ハムなどと相性が良く、また生き生きとした口当たりは甘いピーチスフレや、すっきりとした味わいのレモングラスやバーベナを使ったデザートとも良く合います。

1811年、ピエール・ニコラ・ペリエとその妻アデル・ジュエによりペリエ ジュエは創設されました。

以来、他社に先駆けて辛口シャンパーニュやヴィンテージ・シャンパーニュを発売した先見性、そしてエミール・ガレによるアネモネのボトルを生み出した審美眼によって、ペリエ ジュエの歴史は磨かれていきました。

細部まで妥協しないこだわりと技術は、時代を代表するメゾンへと成長させ、ヴィクトリア女王、ナポレオン３世、モナコ大公妃グレース・ケリーなどの王室の人々やベル エポック時代の芸術家までをも魅了するブランドとして愛され続けています。

伝統の技術と細部にまで妥協しないこだわりと技術は「シャンパーニュの芸術品」と称されています。

http://www.perrier-jouet.com

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