JAMESON（ジェムソン）の新製品『ジェムソンブラック・バレル』が10月3日（月）から登場

3回蒸留の滑らかさ、黒焦げ樽熟成による芳醇で複雑な味わい

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社（本社：東京都文京区代表取締役社長：ティム・ペック）が展開する、アイリッシュウイスキー「JAMESON（ジェムソン）」では、新商品『ジェムソンブラック・バレル』を2016年10月3日（月）から出荷開始いたします。

『ジェムソンブラック・バレル』は、「JAMESON」のヘリテージシリーズから新登場するアイテムです。「JAMESON」は1780年に創業し、当初は使っていない樽は蒸留所に放置されており、熟成に使う時に樽の内側を黒く焦がすチャーリングを行って再利用していました。『ジェムソンブラック・バレル』は、このチャーリングの製法を受け継ぎ、さらに磨きをかけた商品です。
『ジェムソンブラック・バレル』の特長は、3回蒸留による滑らかさと、チャーリングを2度行った黒焦げの樽“ブラック・バレル”による熟成で生まれる芳醇で複雑な味わいです。風味豊かなピュアポットスチルウイスキー＊と、年に一度しか蒸留されないスモールバッチ（少量生産）のグレーンウイスキーを使用し、バーボン樽とシェリー樽で熟成。バーボン樽には、マスタークーパー（樽職人）が熟練の技で中面を炎で焦がすチャーリングを施し、2度のチャーによって黒焦げになった樽で熟成することで豊かなアロマやフレーバーが生み出されます。最後のブレンドでは、マスターブレンダーが1つ1つの樽のフレーバーを見極め、こだわりのスペシャル・ブレンドを完成。「JAMESON」ならではのスムースなテイストで、焦がしたバーボン樽によるナッツの香りやスパイス、バニラの甘さなどに、シェリー樽由来のフルーツの風味が調和した、芳醇で複雑な味わいに仕上げています。

＊ピュアポットスチルウイスキーは、大麦麦芽と未発酵の大麦などを原料とし、単式蒸留機（ポットスチル）で3回蒸留した、アイルランド特有のウイスキーです。

商品概要

■商品名：ジェムソンブラック・バレル（JAMESON BLACK BARREL）
■発売時期：2016年10月3日㈯から出荷開始。
■希望小売価格：3,243円（税別）
■容量：700ml
■アルコール度数：40％

マスタークーパー
Ger Buckley（ジェア・バックリー）

マスターブレンダー
Billy Leighton（ビリー・レイトン）

ジェムソンブラック・バレルの特長

●「JAMESON」のヘリテージシリーズから新登場するアイテム。創業当初に行われていた熟成樽を焦がすチャーリングの伝統を受け継ぎ、さらに現代的に磨きをかけた商品です。

●風味豊かなピュアポットスチルウイスキー＊と、年に一度しか蒸留されないスモールバッチ（少量生産）のグレーンウイスキーを使用。通常のウイスキーは2回蒸留が一般的ですが、「JAMESON」は3回蒸留することで、滑らかな口当たりを実現しています。

●熟成にはバーボン樽とシェリー樽を使用。バーボン樽は、熟練の職人技を持つマスタークーパー、Ger Buckley（ジェア・バックリー）の的確な指示の下、最適な樽を選び出し、樽の中面を炎で焦がすチャーリングを2度行っています。チャーリングによって内面が炭化した樽の中では、複雑な化学反応が生じてウイスキーの豊かなフレーバーやアロマを生み出すため、焦がし具合は緻密に調整され、最終検査で本品に必要なレベルに達しているかを確認しています。シェリー樽は、ゆっくりとした加熱で内面をトースティングしています。

●マスターブレンダーのBilly Leighton（ビリー・レイトン）が1つ1つの樽のフレーバーを見極め、こだわりのスペシャル・ブレンドを完成。伝統的な「JAMESON」の滑らかな口当たりで、芳醇で複雑な味わいに仕上げています。

【テイスティングノート】

香り：
グレーンウイスキーからはバタースカッチやクリーミーなトフィーファッジ、ポットスチルウイスキーからは胡椒のようなピリッとした香味が感じられます。シェリー樽由来の、ネクタリンやアプリコット、完熟したリンゴなど、みずみずしいフルーツの香りが豊かに広がります。

味わい：
黒く焦がしたバーボン樽がグレーンウイスキーに濃厚なスパイスや香ばしいナッツの香り、バニラの甘さなどを与え、さらに、シェリー樽由来のフルーツのフレーバーが調和します。

フィニッシュ：
芳醇で力強く、焦がした木の香りやバニラの余韻。

「JAMESON（ジェムソン）」について

18世紀のアイルランドはウイスキー発祥の地として知られ、ダブリンのウイスキーは世界最高と見なされていました。スコットランド人のジョン・ジェムソンがアイルランドへ渡り、偉大なアイルランドの伝統を受け継いで、「JAMESON」を完成させました。ピートを使わず密閉炉でじっくりと乾燥させた大麦を原料とし、3回蒸溜によって造られる「JAMESON」の豊かな香味とスムースな味わいは、No.1アイリッシュウイスキーとして世界中で愛されています。

日本では、フラッグシップの「ジェムソンスタンダード」をはじめ、このたび新発売する「ジェムソンブラック・バレル」、リザーブシリーズの「ジェムソンゴールド・リザーブ」の3アイテムを展開します。

お客様からのお問い合わせ先

ジェムソン / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
［TEL］03-5802-2671
［WEB］https://www.jamesonwhiskey.com/jp/
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