2018.05.22
WHISKY
シーバスリーガル主催の2大カクテルコンペティション優勝者決定
和田健太郎氏(左から2番目)と本庄健太氏(中央)が優勝
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社(本社:東京都文京区 代表取締役社長:ティム・ペック)が展開するスコッチウイスキーブランド『シーバスリーガル』では、日本の才能豊かなバーテンダーの方々を対象に、世界大会に向けた日本予選「ザ・シーバス マスターズ 2018」と、国内大会「ザ・シーバス ミズナラ マスターズ 2018」の各優勝者を決定する最終選考会を開催しました。この2つのコンペティションは今年で5回目の開催となります。
「ザ・シーバス マスターズ 2018」日本予選は、和田健太郎氏(ザ・リッツ・カールトン東京 「ザ・バー」)が優勝しました。本年度のカクテルテーマは、“コミュニティー”。和田氏は、自身のロックバンドのメンバーをカクテルの材料に重ね合わせて“コミュニティー”を表現したカクテル「Forever 18」を披露し、審査員を魅了しました。この優勝により、和田氏は6月下旬にロンドンとキース(スコットランド)で開催される世界大会へ出場いただきます。
国内大会「ザ・シーバス ミズナラ マスターズ 2018」の優勝者は、本庄健太氏(レストランチェリーウィズスカイバー)が選ばれました。本大会は、名誉マスターブレンダー、コリン・スコットが日本の伝統や文化に敬意を込めて創り上げた「シーバスリーガル ミズナラ12年」を使用し、日本のオリジナリティを活かしたカクテルを競う国内大会です。本庄氏は、和食の五味五色を表したカクテル「MIZUNARA INNOVATION EXPERIENCE」を創作し、審査員の賞賛を浴びました。
2つのコンペティションの模様は、『シーバスリーガル』のFacebookで動画を公開しています。ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/ChivasRegalJapan/
また、「シーバスリーガル」では、多くの方々にカクテルを多角的に楽しんでいただこうと、「シーバスカクテル フォトコンテスト」を6月1日(金)〜7月31日(火)の期間で開催します。昨年に初開催した本コンテストは、大変多くのカクテル写真のご応募をいただきましたので、ご好評を受けて今年も開催します。「シーバスリーガル」のウイスキーで作ったカクテル写真や動画を、ハッシュタグ【#シーバスコンテスト】を付けてSNSに投稿。写真や動画のクリエイティビティと、ソーシャル上の[いいね]や[シェア]などのエンゲージメントによる総合評価により、1位から10位までを決定します。1位の方は、ロンドンカクテルウィークやストラスアイラ蒸留所などを巡るイギリス旅行にご招待。2〜10位の方々にも、カクテルを楽しむ魅力的な豪華賞品をプレゼントします。ぜひ、この機会に「シーバスリーガル」のカクテルを楽しみ、素敵な写真や動画を投稿してください。
ザ・シーバス マスターズ 2018 日本予選 概要
グローバルカクテルコンペティションの日本予選。優勝者は、6月下旬にロンドンとキース(スコットランド)で開催される世界大会に日本代表として出場いただきます。
■カクテルのテーマ:コミュニティー
ご自身のコミュニティーの中で特に影響を受けた人物からインスパイアされたカクテル1種類を、「シーバスリーガル12年」、「シーバスリーガル18年」、「シーバスリーガル ミズナラ 12年」のいずれかを使って考案。
■ファイナリスト5名:
一次選考(ビデオもしくは書類審査)によって選出された5名。
佐藤 麻美 氏(勤務先:PAVILION / 東京・中目黒)
福田 叡 氏(勤務先:BAR 奥 / 京都)
三和 隆介 氏(勤務先:Mixology Laboratory / 東京・八重洲)
山本 奈衣斗 氏(勤務先:西麻布 Amber / 東京・西麻布)
和田 健太郎 氏(勤務先:ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・バー」 / 東京・六本木)
■審査:
実技審査によって優勝者1名を決定。実技審査は世界大会出場を踏まえた総合評価となります。
一次選考基準:テーマに基づいたストーリー性、創造性、ネーミング、外観
最終選考基準:一次選考の基準に加え、テイスト、スキル、全体イメージ、プレゼンテーションと「シーバスリーガル」のブラザーフッドの精神
■表彰・特典:
「ザ・シーバス マスターズ 2018」日本代表として優勝者1名を選出し、表彰。
6月下旬にロンドンとキース(スコットランド)で開催される「ザ・シーバス マスターズ 2018」世界大会への出場権を授与。
ザ・シーバス マスターズ 2018 優勝者
和田 健太郎 氏
ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・バー」(東京・六本木)
[カクテル名]
Forever 18
[レシピ]
シーバスリーガル18年:40ml
ベルガモットジュース:15ml
オレンジビターズ:1dst
最上白味醂:15ml
自家製カシューナッツリキュール:20ml
[カクテルコンセプト]
自身のロックバンドのメンバーをカクテルの材料に重ね合わせ「コミュニティー」を表現したカクテル。そんなカクテルは、「人を愛し愛され続けたい」という強いRock’nRoll魂が感じられるはずです。
ザ・シーバス ミズナラ マスターズ 2018 概要
名誉マスターブレンダー、コリン・スコットが日本の伝統や文化に敬意を込めて創り上げた「シーバスリーガル ミズナラ 12年」を使用し、日本のオリジナリティを活かしたカクテルを競う国内コンペティションです。優勝者は、コリン・スコットを訪ねるスコットランドへの旅と、ロンドンカクテルウィークへご招待。ロンドンカクテルウィークではゲストバーテンダーを務めていただく予定です。
■カクテルのテーマ:「シーバスリーガル ミズナラ 12年」を使った“和”をテーマにしたカクテル
日本人の繊細な味覚に合い、「シーバスリーガル ミズナラ 12年」が持つ日本らしさやスコットランドと和の融和などを取り入れたカクテル1種類を考案。
■ファイナリスト5名:
一次選考(ビデオもしくは書類審査)によって選出された5名。
鈴木 俊矢 氏(勤務先:Y&M Bar Kisling / 東京・銀座)
堤 卓真 氏(勤務先:Bar Ugle / 福岡)
佃 彬光 氏(勤務先:京王プラザホテル スカイラウンジ オーロラ / 東京・新宿)
本庄 健太 氏(勤務先:レストランチェリーウィズスカイバー / 東京・品川)
山本 順平 氏(勤務先:BAR COEUR DE LION / 東京・札幌)
[審査]
実技審査によって優勝者1名を決定。
一次選考基準:テーマの表現力、創造性、ネーミング、外観
最終選考基準:一次選考の基準に加えて、テイスト、スキル、全体イメージ、プレゼンテーション
[表彰・特典]
「ザ・シーバス ミズナラ マスターズ 2018」として優勝者1名を選出し、表彰。
名誉マスターブレンダー、コリン・スコットを訪ねるキース(スコットランド)への旅およびロンドンカクテルウィークへご招待(10月予定)。
ザ・シーバス ミズナラ マスターズ 2018 優勝者
本庄 健太 氏
レストランチェリーウィズスカイバー(東京・品川)
[カクテル名]
MIZUNARA INNOVATION EXPERIENCE
[レシピ]
シーバスリーガル ミズナラ 12年:45ml
自家製ソルティープラムキャンディシロップ:15ml
フレッシュレモンジュース:10ml
ミズナラスフェリキケーション:5個分
(シーバスリーガルミズナラ100ml、リコリスティー80ml、マーマレード20ml、
カンパリ30ml、アルギン酸ナトリウム水溶液100ml)
[カクテルコンセプト]
今までにない新しい素材や技法で、和食の構成である「五味五色」を表現したカクテル。シーバスリーガル ミズナラ 12年に「梅風味の飴」や「ジンジャーアイレ」「スフィリフィケーション」で、甘味、酸味、苦味、辛味、塩味を3つのパートにもたせ、複雑な五味の調和を一体して味わえるカクテルに仕上げました。
シーバス カクテル フォトコンテスト 概要
開催期間:
2018年6月1日(金)〜7月31日(火)
内容:
「シーバスリーガル」のウイスキーで作ったカクテルの写真や動画を募集するコンテスト。写真や動画のクリエイティビティと、ソーシャル上の[いいね]や[シェア]などのエンゲージメントによる総合評価により、1位から10位までを決定し、イギリス旅行をはじめ豪華賞品をプレゼントします。
[キャンペーンWEBサイト]
※5月下旬から公開予定です。
http://シーバスリーガル.jp/cocktail-competition/
[応募方法]
①「シーバスリーガル」のウイスキーで作ったカクテルの写真や動画を撮影。カクテルは、自分で作ったものでもバーなどで飲んだものでもかまいません。
②キャンペーンWEBサイトよりコンテストに登録し、ご自分のSNSアカウントにログイン。
③ハッシュタグ【#シーバスコンテスト】を付けて、写真や動画をTwitter、Facebook、Instagramに投稿してください。(複数回投稿可)
賞品:
【1位】
○スコットランド、イギリス旅行
・ロンドンカクテルウィークにご招待
ロンドンの刺激的なカクテル・シーンが堪能できる1週間。ロンドンの様々な場所で、専門家とのテイスティング、高級バーへの訪問、つくり手とのパーティなど、カクテル好きな方にはたまらないイベントが盛りだくさんです。
・ストラスアイラ蒸留所にご招待
1786年創業のハイランド地方キースに現存する最古の蒸留所。「シーバスリーガル」のキーモルトが造られてい
ます。
○シーバスリーガル ミズナラ 12年(700ml)1本
【2~3位】
○ラグジュアリーホテルのカクテルナイトにペアでご招待
○シーバスリーガル ミズナラ 12年(700ml)1本
【4~10位】
○シーバスリーガル ミズナラ 12年(700ml)1本
シーバスリーガルについて
スコッチウイスキー「シーバスリーガル」は、1801年にスコットランドで設立されたシーバスブラザーズ社のフラッグシップ・ブランドです。世界150ヵ国以上で愛飲され、日本では「シーバスリーガル12年」、「シーバ
スリーガル ミズナラ 12年」、「シーバスリーガル18年」、「シーバスリーガル アルティス」、「シーバスリーガル25年」、「シーバスリーガル アイコン」の6アイテムを展開しています。
「シーバスリーガル」のキーモルトとなる豊かでまろやかなシングルモルトは、ブランドの魂の故郷、ストラスアイラ蒸留所で造られています。この蒸留所で生まれるモルトウイスキーは、スペイサイド特有のフルーティでフローラルな香りと、樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴で、「シーバスリーガル」のリッチでまろやかな味わいに貢献しています。
※「シーバスリーガル」は、ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が日本での輸入販売を行っています。
お問い合わせ
【一般のお客様からのお問い合わせ先】
シーバスリーガル / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
TEL 03-5802-2671
WEB http://chivas-regal.jp
【報道関係者様からのお問い合わせ先】
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担当/マーケティング本部:加藤 鈴
TEL 03-5802-2671
FAX 03-5802-2677
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担当 / 田岸 麻子
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