「ザ・シーバス マスターズ」初代世界チャンピオン漆戸正浩氏がゲストバーテンダーとして登場

スコッチウイスキー『シーバスリーガル』を展開するシーバス・ブラザーズ社（本社：英国、ロンドン）が主催するカクテルコンペティション「ザ・シーバス マスターズ」の初代世界チャンピオンで、ニューヨークを拠点に活躍するトップバーテンダーの漆戸正浩氏。このたび、漆戸氏がニューヨークから来日し、11月8日（木）から10日（土）の3日間、アンダーズ 東京のルーフトップ バーにゲストバーテンダーとして登場し、スペシャルカクテルを提供します。

漆戸氏は、2008年よりニューヨーク・ノーホーのステーキダイニング「Saxon + Parole」のバーテンダーとして活躍し、2014年に「ザ・シーバス マスターズ」の初代世界チャンピオンに輝きました。現在は、ウエストビレッジで大人気のジャパニーズ–アメリカンバー「KATANA KITTEN」のヘッドバーテンダーとして活躍しています。

ミクソロジーカクテルの本場、ニューヨークの第一線で活躍する漆戸氏が日本のカクテルファンへ今回振る舞うのは、シーバスリーガルをはじめとするスピリッツをベースとした、和の素材をふんだんに取り入れた6種類のオリジナルカクテルです。その中の1つ、シーバスリーガル12年を使ったカクテル「Broth-taking」は、土瓶蒸しやひれ酒、お湯割など、日本で寒い時期に親しまれている伝統的な飲み物からインスピレーションを得て考案されました。秋の味覚の松茸、黒トリュフ、燻製塩とシーバスリーガル12年のリッチなフレーバーがマッチしたホットカクテルです。その他、味わいはもちろんのこと、視覚的にも美しい、漆戸氏のスペシャルカクテルの数々を3日間限定でお楽しみいただけます。

アンダーズ 東京の最上階、52階に位置するルーフトップ バーは、セミオープンのテラスから、東京湾やお台場など眩く美しい夜景が眼下に広がります。ぜひ、東京の夜景と共に、漆戸氏のスペシャルカクテルをお楽しみください。

開催日：
2018年11月8日（木）〜11日10日（土）
スペシャルカクテル提供時間 19:00〜23:30(ラストオーダー 23:00)

開催店舗：
アンダーズ 東京 ルーフトップ バー
住所 東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京 52階
電話番号 03-6830-7739（レストラン予約）

漆戸正浩氏スペシャルカクテル：

■ Broth-taking（左）
シーバスリーガル１２年/スコッチウイスキー、松茸、燻製塩、秋の黒トリュフ
※ホットカクテル
■ Melon-lime soda （右）
アブソルート ライム/ウォッカ、メロンリキュール、抹茶、すだち、カフィアライム

■ Pineapple tea party（左）
オルメカ アルトス レポサド/テキーラ、パイナップル、パッションフルーツ、ほうじ茶
■ Coffee milk punch（右）
マーテル VS シングル ディスティラリー/コニャックブランデー、コーヒーリキュール、エスプレッソ、たまり醤油、牛乳、レモン、カカオ

■ Amaretto sour（左）
ジェムソン スタンダード/アイリッシュウィスキー、玄米、アマレットリキュール、梅、ハチミツ、檸檬、卵白、 ゆかり、シナモン
■ November cocktail（右）
ハバナクラブ7年/ラム、熟成シェリー酒、くるみ、ライム、メープル、藁の煙

価格：各￥2,200
※価格に15％のサービス料と消費税を加算させていただきます。

＊漆戸氏のオリジナルカクテル「Melon-lime soda」と 「Coffee milk punch」はイベント終了後、2018年12月31日（月）までルーフトップ バーにて提供します。

スコッチウイスキー『シーバスリーガル』は、1801年まで歴史を遡るシーバス・ブラザーズ社のフラッグシップ・ブランドです。世界150ヵ国以上で愛飲され、日本では「シーバスリーガル12年」、「シーバスリーガル ミズナラ 12年」、「シーバスリーガル18年」、「シーバスリーガル アルティス」、「シーバスリーガル25年」、「シーバスリーガル アイコン」の6アイテムを展開しています。

『シーバスリーガル』のキーモルトとなる豊かでまろやかなシングルモルトは、ストラスアイラで造られています。この蒸留所で生まれるモルトウイスキーは、スペイサイド特有のフルーティでフローラルな香りと、樽熟成由来のナッティーでドライな味わいが特徴で、『シーバスリーガル』のリッチでまろやかな味わいに貢献しています。
※「シーバスリーガル」は、ペルノ・リカール・ジャパン株式会社が日本での輸入販売を行っています。

【一般のお客様からのお問い合わせ先】
■シーバスリーガル / ペルノ・リカール・ジャパン株式会社
TEL 03-5802-2671
WEB http://chivas-regal.jp

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